美肌の秘訣！老けない肌の秘密は食事あった！
潤いがあり、透明感のある肌を持つ人は、それだけでも美しい雰囲気をまとっていますよね。素肌がキレイだからこそ、メイクも映えるのだとつくづく実感しています。キレイな肌を作るには、やはり毎日の食事から摂る栄養素が欠かせません。今回は美肌を作る為に毎日欠かさず取り入れたい食べ物をご紹介します。
肌を作る材料「タンパク質」
私たちの肌はタンパク質からできているのを知っていますか。
そして肌だけでなく、筋肉や血液中の細胞やホルモン、髪や爪などもタンパク質から作られています。
このように、タンパク質は私たちの体を構成する大部分を担っているのです。健康的で美しい肌を作るにも、タンパク質は必要不可欠な栄養素です。
しかし多くの現代人は、日々の忙しさからきちんと食事を取れなかったり、ダイエットをしている人など、タンパク質が不足しがちです。
特にタンパク質不足は20~30代の女性に多く見られます。
タンパク質は肌の弾力を維持するコラーゲンの素にもなるので、まだ年齢的にシワやたるみなどの悩みがなくても、若いうちから日々しっかりと取り入れてあげることが大切です。
そこで、良質のタンパク質を摂取するのにお勧めの食材は大豆です。大豆にはイソフラボンも含まれているため、美肌を目指すなら豆乳や納豆などの大豆製品を毎日摂り入れてあげましょう。
しかし、大豆だけで１日の必要量を全て摂るのは難しいことや、体の中では作ることが出来ない必須アミノ酸をしっかり摂るためにも、卵や鶏肉、魚などの動物性タンパク質も食事に取り入れましょう。
良質のタンパク質をしっかり摂取することで、潤い・ハリ・弾力のある若々しいお肌を手に入れられるのです。
肌の健康を保つために欠かせないビタミン
健康的な肌作りにはビタミン群も非常に大切な栄養素です。ビタミンといってもAからEなど、その種類は様々あり、それぞれ役割が異なります。
たくさんあるビタミンの中でも、今回は特に美肌作りに欠かせないビタミンAとビタミンCについてご紹介します。
ビタミンA
まず、ビタミンAは皮膚や粘膜の健康に関係し、細胞分裂を正常にする働きがあります。細胞分裂が正常に行われている細胞は、肌のターンオーバーを促進し、シミやくすみが出来にくい健康な肌を作ってくれます。またビタミンAには、体に発生する活性酸素から体を守る働きもあります。体内で活性酸素が過剰に発生すると、細胞や血管を傷つけ、老化肌の原因となります。そこでビタミンAが働き、サビの原因となる活性酸素を取り除いてくれるのです。ビタミンAは、レバーやうなぎ、卵黄、モロヘイヤ、人参などに豊富に含まれます。動物性の食材に含まれるビタミンAの方が、人の体内に吸収されやすいともいわれています。しかし、ビタミンAは過剰摂取すると体内に蓄積し、頭痛や疲労感の原因になることもあるため、取りすぎには注意が必要です。
ビタミンC
そして、コラーゲンの生成に関わる重要なビタミンがビタミンCです。いくらコラーゲンの元になるタンパク質を摂取していても、ビタミンCが足りなければコラーゲンは合成されません。その為、弾力のある若々しい肌作りには、タンパク質＋ビタミンCが必須となります。
また、美肌の大敵である紫外線に対しても有効なのがビタミンCです。体は紫外線を浴びると、肌を護るためにメラニン色素を作ります。メラニン色素自体は悪いものではありませんが、繰り返し紫外線を浴びたり、ストレスなどが原因で肌の新陳代謝が低下していると、発生したメラニンがシミやそばかすとなって肌に沈着してしまいます。そのため、メラニンを作る酵素の発生を阻止し、シミを防いでくれるビタミンC摂取が美肌作りの強い味方と言えるのです。ビタミンCを多く含む食材は、いちごやキウイ、パプリカやブロッコリーなどです。ビタミンCは水溶性のビタミンであるため、体に蓄えることが出来ません。毎日コツコツ摂取してあげるのが美肌を作る秘訣です。
美肌を作るためにはスキンケアも大切ですが、私たちの体や肌は食べたものから作られています。美肌作りに欠かせない栄養素をバランス良く取り入れて、若々しい美肌を手に入れてください。
（enJOY Complex編集部）
